Hoy compartiré una receta hecha con un ingrediente muy rico, «el queso», y que para estas Fiestas que vienen os puede servir para vuestro aperitivo.
Seguro que triunfaréis, a vuestros invitados les encantará y no podrán resistir coger una Piruleta de queso.
La receta es de Samantha de Masterchef, es súper fácil de hacer y luego la presentación hará el resto, en bandeja, un vaso alto individual, o como en mi presentación en grupo y vertical, aprovechando una maceta pequeña.
Este queso es de sabor fuerte, es un queso viejo de leche cruda de oveja.
Vamos allí, fácil y con pocos ingredientes ( para 10 piruletas de queso)
• 100 grms queso de la marca Boffard
• 10 palos de brocheta
• orégano
• Semillas de sésamo
Primero de todo pasaremos el queso por el rallador.
Después en la bandeja del horno, pondremos una lámina de silicona para que no se nos pegue en la cocción.
Colocaremos los palos de brocheta calculando el espacio para que nos quepa los círculos de queso rallado, para cada brocheta utilizaremos 10 grms de queso, nos podemos ayudar del aro y si no tenemos le damos forma con nuestras manos.
Colocar en el horno durante 10 minutos a temperatura 180º, hasta que se derrita el queso y teniendo cuidado que no se quemen.
Podéis hacer piruletas variadas, solo de queso, con un poco de orégano por encima o con semillas de sésamo.
Sacar con la ayuda de una espátula para que no se nos partan las piruletas y emplatar como más nos guste.
