Había oído hablar varias veces del pollo a la coca cola y la verdad es que me lo tomaba a broma, pero sorprendentemente está bueno, a mi hija le ha gustado y os aseguro que si a un niño le gusta es que está realmente bueno.
En poco tiempo esta receta se ha hecho bastante popular en internet porque es un contraste de sabor agridulce que queda muy jugoso con su salsa y con un bonito color.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de muslos de pollo
- 400 grs. de patatas
- 1 sobre de sopa de cebolla
- 1 lata de coca cola
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
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Precalentar el horno a 200º mientras preparamos los ingredientes.
Pelar, lavar y trocear las patatas y poner en la bandeja del horno salpimentadas con un buen chorro de aceite. Colocar los muslos de pollo sin piel encima de las patatas, mejor si les hacemos unos pequeños cortes, echar medio paquete de sopa, luego vaciar la lata de coca cola y luego echar el resto del sobre de sopa de cebolla.
Hornear a 200º durante 50 minutos. A la mitad del tiempo se le pueden dar la vuelta a los muslos y si vemos que se pegan demasiado las patatas añadir un poco de agua en el fondo de la bandeja.
Ya lo veréis, os va a sorprender y si no decís a vuestros invitados como lo habéis hecho no se imaginaran que sea tan fácil.
