En nuestro post en el que os dimos los trucos para hacer un mojito cubano original, ya os explicamos que además hay otras variedades de sabores, como por ejemplo el mojito de fresa, sandía o kiwi.
Así que después de probar el mojito de fresa en dos ocasiones en la cena de mamis de la clase «dels Mussols» de P4 (por poco tiempo ese nombre, a ver en que nos convertimos a partir de septiembre), os aseguro que este sabor está muy pero que muy bueno. Así que este fin de semana en el que por fin ha hecho calor de verano, hemos estrenado la temporada terracera en casa con la prueba de unos mojitos de fresa (que para algo no perdí de vista la preparación del coctel en el pub aunque yo creo que la he mejorado a mi manera), con fresas y menta de nuestro huerto urbano, que siempre mola más.
Ingredientes:
- Azúcar moreno
- Zumo de media lima
- 2 fresas
- Menta fresca
- Hielo
- Ron blanco
- Fanta limón
- Soda
En un vaso de boca ancha, ponemos 5 o 6 cucharadas de postre de azúcar moreno. Añadimos el zumo de media lima, unas hojas de menta fresca y 2 fresas a trocitos (prensamos para que la menta suelte el aroma y las fresas queden bien trituradas).
Añadimos cubitos de hielo entero, sin picar, que llenen más de la mitad del vaso (ya sabéis que yo el mojito lo hago con hielo entero).
Añadimos 2 dedos de ron blanco, acordaros que hay que respetar la cantidad y no caer en la tentación de echar más licor. Por último completamos con un dedo más de fanta limón y con soda hasta cubrir el hielo. Removemos para mezclar bien y decoramos con una ramita de menta y una pajita para poderlo beber a sorbitos.
¿Os animais a probar esta versión de mojito de fresa?