El turrón de kikos es un éxito asegurado, a todo el mundo le gusta la combinación del chocolate con el salado y crujiente de los kikos, además veréis que es muy fácil y rápido de hacer:

Ingredientes para una tableta de turrón de kikos:

• 125 chocolate fondant
• 125 chocolate con leche
• 50 gr. de kikos
• 50 gr. de manteca, mejor si es de cacao pero si no encontráis, de cerdo.

Versión Thermomix:

Poner el chocolate a trozos en el vaso y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Bajar el chocolate al fondo.

Añadir la manteca 5 minutos,  37º, velocidad 2. Bajar la mezcla al fondo.

Añadir los kikos y triturar 15 segundos – velocidad 4 (si queremos que el kiko quede casi entero ponerle menos velocidad, a 3)

Poner la mezcla en un molde de turrón y dejar enfriar completamente antes de sacarlo del molde.

Versión sin Thermomix:

Picar los kikos con una batidora.

Fundir el chocolate en el microondas (1 minuto y después de 30 en 30 segundos, mezclando cada vez que paremos). Es muy importante que no se queme, si ya se deshace no calentar más o lo tendremos que tirar!

Fundir la manteca (también de 30 en 30 segundos), añadir al chocolate y mezclar bien.

Añadir los kikos y mezclar.

Y poner en el molde de turrón y dejar enfriar completamente antes de sacarlo del molde.