Hay recuerdos por los que daríamos cualquier cosa para acordarnos de algún detalle, sobre todo de cuando éramos bebes y que es imposible acordarnos. ¿Cual es vuestro momento? A mi me gustaría a acordarme de la primera vez que extendí mi mano para cogerle un dedito, que momento más tierno y a que padre no se le caería la baba.
¡Vamos a celebrar el día del padre!
El día 19 de Marzo celebramos el día del Padre y como siempre, que mejor que hacerlo a nuestra manera dulce.
He preparado para esta ocasión un bizcocho genovés, que es más suave y ligero, también más pequeño que habitualmente porque en nuestro caso solo somos tres.
Para el ganaché de chocolate he mezclado mitad y mitad de chocolate negro y blanco. Después he decorado con fondant azul simulando una camisa y los detalles en blanco. Tened en cuenta que para la onda de la corbata, hay que ponerle un rulito de papel de servilleta, cuando seque os quedará la forma. Para hacer el detalle del pespunte de la ropa podéis adquirir un cortador que lleva tres ruedas estampadoras, lo he encontrado de la marca Kitchen Craff.
¡ Feliz día del Padre ¡ Venga, a repartir el pastel.
